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豈止是食堂：社區(qū)食堂成“網(wǎng)紅”背后的流量密碼

重慶日?qǐng)?bào)訊 （記者 張莎）7月6日，記者從市民政局召開(kāi)的“渝悅養(yǎng)老·幸福食光”社區(qū)老年食堂建設(shè)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)上獲悉，今年8月底前，我市各區(qū)縣將結(jié)合現(xiàn)有基礎(chǔ)，選擇條件適合、老人助餐需求強(qiáng)烈的社區(qū)，通過(guò)改建、擴(kuò)建等方式，開(kāi)展老年食堂建設(shè)試點(diǎn)，各區(qū)縣至少建成1家老年食堂，爭(zhēng)取做到建好一家食堂、服務(wù)一片老人。

今年9—12月，我市將全面推開(kāi)老年食堂建設(shè)，實(shí)現(xiàn)老年食堂服務(wù)場(chǎng)景多元化、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)模式數(shù)字化、服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)化，重點(diǎn)補(bǔ)齊農(nóng)村、遠(yuǎn)郊地區(qū)助餐服務(wù)短板，不斷擴(kuò)大助餐服務(wù)受益面。

市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，老年食堂應(yīng)精準(zhǔn)合理選址建設(shè)，設(shè)置在居民聚集區(qū)、困難老人集中區(qū)、交通便利區(qū)，充分依托城鄉(xiāng)社區(qū)綜合服務(wù)體、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施等開(kāi)展共建，鼓勵(lì)支持利用小區(qū)閑置物業(yè)、駐地企事業(yè)單位食堂等存量資源進(jìn)行建設(shè)。供餐能力一般應(yīng)在50人/餐以上，就餐面積一般應(yīng)不少于50平方米，并在食堂內(nèi)外配置無(wú)障礙設(shè)施，方便老人用餐。市民政局鼓勵(lì)通過(guò)政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)、合作共建等方式，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)社會(huì)餐飲企業(yè)建立“中央廚房+冷鏈輸送+社區(qū)配送站+流動(dòng)餐車(chē)”的社區(qū)老年配餐體系。

據(jù)介紹，老年食堂以服務(wù)老年人為主，可面向社會(huì)開(kāi)放，按市場(chǎng)價(jià)格提供餐飲服務(wù)。根據(jù)老人年齡階段、家庭困難狀況及活力程度等情況，對(duì)就餐送餐服務(wù)實(shí)行差異化補(bǔ)貼或優(yōu)惠，并在老年人給付就餐費(fèi)用時(shí)自動(dòng)扣減。各區(qū)縣可整合用好街鎮(zhèn)村社、養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、民非組織、餐飲機(jī)構(gòu)、社工志愿者等各方資源，在滿足老人用餐需求同時(shí)，打包提供康復(fù)護(hù)理、文化娛樂(lè)、日間照料等服務(wù)，讓餐桌同時(shí)成為“書(shū)桌”“茶桌”“棋牌桌”，不斷擴(kuò)大用戶(hù)規(guī)模，提升資源利用效率。

下一步，我市還將大力推動(dòng)網(wǎng)上預(yù)約訂餐，集成老人基本信息、老年食堂、就餐送餐等數(shù)據(jù)信息，試點(diǎn)老年助餐服務(wù)信息化支付結(jié)算工作。引導(dǎo)老人及代理人通過(guò)各類(lèi)平臺(tái)App開(kāi)展訂餐、配餐、送餐。

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