驚蟄將至,野菜生長,透鮮的“春菜”陸續(xù)上市。記者今天在長沙各大菜市場和生鮮超市看到,春筍、蠶豆、紅菜薹、藜蒿等鮮嫩可口的時令蔬菜已陸續(xù)“上新”,一年中最“鮮嫩”的日子來了。
在長沙朝陽生鮮市場,水芹菜、藜蒿等當(dāng)季“春菜”搶占“C位”。一家攤主告訴記者,現(xiàn)在菜比肉貴,尤其是香椿這種蔬菜中的“高端”品類,這幾天價格居高不下,每公斤超過200多元,但仍有市民愿意為這一口鮮味買單。
記者從長沙黃興海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園了解到,目前市面上的香椿主要來自云貴地區(qū)和四川,再等半個多月,湖南本地香椿大量上市后,香椿價格有望變得“親民”一些。
“云南是我國小眾‘春菜’主產(chǎn)地,目前長沙的象牙菜、金雀花等‘春菜’大多是從云南引入的。”在盒馬鮮生長沙華創(chuàng)店,馬蘭頭、田七苗、紅薯尖等30多種春菜已經(jīng)上架,長沙區(qū)域蔬菜采購晏湘乾說,蘆筍、香椿、藜蒿,是店里春菜銷量的前三名。
根據(jù)湖南省商務(wù)廳監(jiān)測的第9周(2月21日至27日)生活必需品市場供應(yīng)和價格情況,省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)測,隨著本周氣溫回升,本周全省蔬菜采收量將逐漸增加,蔬菜價格將有所回落。目前雞蛋存量充足,短時間內(nèi)蛋價不具備明顯反彈能力,全省蛋價也將小幅下降。水果和水產(chǎn)品市場供應(yīng)穩(wěn)定、種類豐富,價格均將呈小幅下降模式。
受生豬市場供大于求、節(jié)日消費(fèi)需求消減等因素影響,豬肉價格延續(xù)降勢。監(jiān)測顯示,鮮豬肉零售均價26.79元/公斤,較第8周下降1.18%。據(jù)介紹,生豬供給總體仍處于高位,加之近期消費(fèi)需求偏弱,預(yù)計(jì)全省豬肉價格仍將穩(wěn)中下行。